L’épicerie du Cèdre
Produits orientaux et libanais :
Epicerie
Zaatar : mélange d’épices pour pain pita, salades, légumes.
Sumac : épice rougeâtre aigre-douce pour salades, houmous, viande.
Halawa : pâte de sésame sucrée, aromatisée (eau de rose, noix).
Tahini : purée de graines de sésame (houmous, baba ghanoush, sauce tahini).
Miel d’orange : miel parfumé pour desserts, boissons.
Eau de rose : eau distillée de pétales de rose (desserts, boissons).
Moules à baklava : feuilles de filo fines (baklava sucré, noix, miel).
Café arabe : moulu finement, aromatisé (cardamome, clou de girofle).
Produits frais
Houmous : purée de pois chiches, tahini, citron, ail.
Baba ghanoush : purée d’aubergines grillées, tahini, citron, ail.
Falafel : boulettes de pois chiches ou de fèves frites.
Taboulé : salade de persil, menthe, boulgour, tomates, oignons.
Fattoush : salade de pain pita frit, tomates, concombres, oignons, sumac.
Kibbeh : boulettes de viande/poisson épicées, bulgur et noix.
Halloumi : fromage de brebis salé (grillé ou frit).
Pain pita : pain plat rond en forme de poche (houmous, baba ghanoush, falafel).
Desserts
Baklava : dessert sucré (noix, miel) en feuilles de filo.
Knafeh : gâteau au fromage (pâte filo, fromage, sirop de sucre).
Loukoumades : beignets de pâte frite (miel, noix).
Maamoul : biscuits sablés fourrés (dattes, noix, pistaches).
Baklava à la pistache : dessert sucré (pistaches, miel) en feuilles de filo.
Boissons
Arak : spiritueux anisé incolore (eau, glace).
Thé à la menthe : thé vert infusé avec des feuilles de menthe fraîche.
Café turc : café moulu finement bouilli dans une cafetière spéciale.
Jus de grenade : jus de grenade frais ou en bouteille.
Ayran : boisson fermentée à base de lait et de yaourt (sel, menthe).
La « Boucherie du Cèdre » : Produits libanais, produits orientaux, épicerie, épicerie fine.
Nous sommes aussi traiteur franco libanais à Annecy en Haute Savoie, à votre écoute, pour toutes vos réceptions : Anniversaire, apéritif dinatoire, association, buffets, cocktail, lunch, mariage, séminaire entreprise, …
NOS PRIORITÉS :
- La qualité des produits.
- L’accueil client.
- Le respect des engagements.
- Des devis sur mesure, des solutions adaptées à tous les budgets.
- Fabrication maison, fabrication artisanale.
Traiteur pour toutes vos réceptions !
Traiteur pour votre mariage, anniversaire, départ en retraite, apéritif dinatoire, association, buffets, cocktail, lunch, baptême.
Traiteur pour votre entreprise, séminaire, présentation de produits.
Traiteur à emporter, pour votre repas du midi, pour un événement familial. Plateaux repas.
NOS PRIORITÉS :
La qualité des produits.
L’accueil client.
Le respect des engagements.
Des devis sur mesure, des solutions adaptées à tous les budgets.
Sélection rigoureuse de nos produits et de nos fournisseurs.
Viande d’origine FRANCE, mais également une très large gamme de produits : Français, libanais, et épicerie de produits orientaux.
Nous sommes également une boucherie avec des produits de grande qualité. Venez les découvrir.
Épicerie – Produits libanais – Produits orientaux
